Quel est le meilleur moment pour manger après avoir travaillé pour gagner du muscle?

Comme l’ajoute Nick Nilsson, le culturiste et le formateur, la formation de poids ne stimule pas la croissance musculaire, elle provoque des dégâts musculaires. Ces dommages doivent être réparés pour que la croissance se produise, et la principale façon dont les dommages sont réparés est de fournir des nutriments à vos muscles en consommant de la nourriture. Consommer de la nourriture après votre séance d’entraînement est la meilleure façon de promouvoir la croissance, bien que les nutriments que vous consommez font une différence.

Bien que la suggestion que vous devez consommer des éléments nutritifs dans une heure de votre séance d’entraînement soit courante, le culturiste Dave Barr note que la recherche indique que cette recommandation est inexacte. Barr explique que la réceptivité améliorée de votre corps aux nutriments dure au moins 24 heures et que la protéine immédiatement consommée après une séance d’entraînement peut entraver le progrès. Sur la base de ces faits, la consommation de votre repas post-séance d’entraînement entre une et 24 heures après l’exercice semble idéale. Commencer votre alimentation plus tôt que tard peut être bénéfique, car il vous donne plus de temps pour consommer plus de calories, et un surplus calorique est nécessaire pour gagner du muscle.

La protéine est un nutriment vital pour consommer pour le gain musculaire et la récupération de l’entraînement, car elle fournit les acides aminés que votre corps utilise pour la construction musculaire. Le chercheur en nutrition, le Dr John Berardi, explique que la protéine est particulièrement importante pour les repas post-entraînement, car elle permet d’inverser la dégradation musculaire causée par l’exercice. La consommation de protéines déclenche également la synthèse des protéines, ce qui stimule la croissance musculaire. Dr. Berardi préconise de consommer 4 g de protéines par kilogramme de poids corporel après l’exercice.

Les glucides peuvent aider à favoriser la récupération de l’exercice, car ils peuvent restaurer le glycogène musculaire, l’énergie stockée dans vos muscles qui est utilisée pendant les séances d’entraînement. En outre, le Dr Berardi note que la combinaison de glucides avec des protéines peut aider à la réparation musculaire. Le Dr Berardi suggère de consommer 8 g de protéines par kilogramme de poids corporel dans votre repas post-entraînement.

Consommer de la graisse peut être utile pour la construction de muscle, vous voudrez peut-être inclure certains dans votre repas post-entraînement. La recherche tirée du numéro d’octobre 2003 de la revue “Gut” indique que l’ajout d’acides gras oméga-3 – aimant dans le saumon, l’huile d’olive et d’autres aliments – aux suppléments de protéines augmente la quantité de muscle que ces suppléments peuvent construire.

Calendrier des repas après l’entraînement

Consommation de protéines

Consommation de glucides

Consommation de graisse