Pourquoi les huit acides aminés essentiels sont-ils importants?

Comme éléments constitutifs des protéines, les acides aminés sont importants pour la santé et le bon fonctionnement de votre corps. Il existe 22 acides aminés dont votre corps utilise, dont 14 le corps fabrique seul et le reste de votre alimentation. Les huit acides aminés restants sont considérés comme essentiels parce que votre corps ne peut pas les fabriquer. Les acides aminés sont impliqués dans de nombreuses fonctions corporelles et travaillent ensemble pour promouvoir la santé.

Les acides aminés se retrouvent dans des aliments comme les viandes, les volailles, les œufs, les poissons, le fromage et les graines. La leucine et l’isoleucine sont deux des trois acides aminés à chaîne ramifiée qui constituent un tiers de votre tissu musculaire. Ils fournissent du carburant musculaire, ce qui en fait un complément commun pour les athlètes. En outre, l’isoleucine est une partie nécessaire de l’hémoglobine, la protéine porteur d’oxygène dans les globules rouges. Les deux acides aminés aident les muscles à se remettre de l’activité intense et à stimuler l’endurance.

La lysine est nécessaire pour l’absorption intestinale du calcium et est nécessaire à la formation de collagène, une protéine qui constitue les os, les ligaments, le cartilage et les tendons. En association avec la vitamine C, la lysine produit de l’hydroxylysine, une substance incorporée au collagène. Il aide également à produire des anticorps, ce qui en fait une partie importante de votre système immunitaire. La méthionine est également impliquée dans la formation de collagène et a ajouté la fonction d’aider le foie à métaboliser les graisses. La méthionine est un antioxydant que votre corps utilise pour neutraliser et prévenir les dommages causés par des molécules fortement chargées et instables, connues sous le nom de radicaux libres.

La phénylalanine joue un rôle essentiel dans la production de substances chimiques essentielles du cerveau. Votre corps convertit la phénylalanine en un autre acide aminé appelé la tyrosine, qui est responsable de la fabrication des épines d’épinéphrine, de norepinephrine et de thyroïde, des produits chimiques qui aident à réguler l’humeur, l’appétit, le métabolisme et les cycles sommeil-réveil. La thréonine aide votre corps à stabiliser le sucre dans le sang et est nécessaire pour la formation d’émail dentaire, de collagène et d’élastine, une substance qui contribue à la flexibilité des muscles, de la peau et des tendons.

Le dernier des huit acides aminés essentiels – tryptophane et valine – joue un rôle tout aussi important dans le bon fonctionnement de votre corps. La principale fonction du tryptophane est de produire de la sérotonine, un chimiste du cerveau impliqué dans la régulation de l’humeur, une déficience de la sérotonine contribue à la dépression et à l’anxiété. Valine est responsable de la promotion de la croissance, de la réparation des tissus et de la glycémie.

Isoleucine et leucine

Lysine et méthionine

Phénylalanine et Thréonine

Typtophane et Valine